Cómo limpiar los granos de cacao – Con Cocoa winnower – Te lo dice el fabricante chino
Granos de cacao winnower: clasificación fina para mejorar la calidad de los granos de cacao
La selección es un paso clave en el proceso de producción de cacao. Como equipo avanzado de clasificación, el cacao winnower desempeña un papel insustituible en la mejora de la calidad del cacao. Este artículo detallará el principio de funcionamiento, las áreas de aplicación y la importancia de mejorar la calidad del cacao winnower.
1. principio de funcionamiento del cacao winnower
Winnower utiliza tecnología avanzada de detección de vibraciones para lograr una clasificación precisa de granos de cacao de diferentes tamaños, formas y densidades ajustando el tamaño del agujero y la frecuencia de vibración de la pantalla. Durante el proceso de selección, el interior de la máquina está equipado con un dispositivo de succión, que puede eliminar eficazmente las impurezas ligeras residuales, como las hojas y la carcasa, asegurando que los granos de cacao clasificados tengan alta pureza y excelente calidad.
2. campos de aplicación de los fermentadores de cacao
El cacao winnower es ampliamente utilizado en empresas de procesamiento de cacao, plantas de producción de chocolate e industrias de alimentos horneados. En las empresas de procesamiento de granos de cacao, la máquina de cribado se utiliza para pretratar los granos de cacao crudos, eliminar las impurezas y mejorar la eficiencia del procesamiento posterior; En las plantas productoras de chocolate y en la industria de alimentos horneados, se utilizan máquinas de cribado para garantizar la calidad de los granos de cacao en las materias primas, produciendo así productos de exportación de textura delicada y excelente calidad.
3. la importancia de los fermentadores de cacao para mejorar la calidad del cacao
La calidad del cacao afecta directamente el sabor y el valor nutricional del producto final. A través de la clasificación precisa de los granos de cacao winnower, se pueden eliminar los granos de cacao dañados, deteriorados e impuros para garantizar la calidad de las materias primas. Al mismo tiempo, la máquina de cribado puede ajustar los agujeros de cribado de acuerdo con las necesidades del cliente para clasificar los granos de cacao.
La máquina de clasificación de color de granos de cacao se puede clasificar en función de diferentes colores, como rojo, negro, marrón, morado, así como granos de cacao de diferentes tamaños, como granos de cacao grandes, granos de cacao medio, granos de cacao pequeños, etc. También se puede clasificar en función de la forma del grano de cacao, como circular, oval, Plum blossom, etc. La máquina de selección de color de cacao tiene una estructura mecánica simple y una operación conveniente, que puede separar eficazmente los granos de cacao que cumplen con los requisitos, mejorar la calidad de los granos de cacao, garantizar la calidad de los granos de cacao y satisfacer las necesidades de los consumidores.
El cacao es un árbol de hoja perenne de la familia de los plátanos que crece en las tierras bajas de la selva tropical húmeda, especialmente a la sombra de árboles altos. El árbol mide hasta 15 metros de altura, tiene una corona exuberante y las hojas pueden crecer hasta 20 – 30 centímetros de largo, formando una forma ovalada. Es un tallo antiguo típico que florece y da frutos, con racimos de flores en el tronco o en la rama principal. Es blanco, exquisito, pequeño, con floración principal de mayo a noviembre y madurez de abril a mayo y de septiembre a noviembre. Comienza a dar frutos después de 4 – 5 años de cultivo y produce entre 60 y 70 vainas al año por planta. El fruto es ovalado, en forma de huso, con ranuras longitudinales en la piel exterior, grueso y similar al rugby. Inicialmente es verde claro y se convierte en amarillo anaranjado o marrón cuando madura; Contiene 30 – 50 semillas (granos de cacao), enterradas en pulpa gelatinosa, elípticas o elípticas; Los granos de cacao contienen entre el 40% y el 50% de la manteca de cacao y pueden fermentar y hornear para producir cacao en polvo.
